回答如下：目前，以下手机被认为是2021年续航和散热表现最佳的手机：

1. iPhone 12 Pro Max：搭载了强大的A14芯片和大容量的电池，续航表现非常出色，同时散热也很好。

2. Samsung Galaxy S21 Ultra：搭载了高效的Exynos 2100芯片和大容量的电池，续航表现优异，同时采用了先进的散热技术。

3. OnePlus 9 Pro：搭载了高效的Snapdragon 888芯片和大容量的电池，续航表现非常出色，同时也有良好的散热性能。

4. Xiaomi Mi 11 Ultra：搭载了高效的Snapdragon 888芯片和大容量的电池，续航表现优异，同时也有良好的散热性能。

5. ASUS ROG Phone 5：搭载了高效的Snapdragon 888芯片和大容量的电池，专为游戏玩家设计，续航和散热表现都非常出色。

答案: 2021续航散热最好的手机是小米11。
1.小米11采用了最新的5nm制程骁龙888处理器，相比于上一代处理器，功耗降低了25%，续航表现得到了优化。
2.小米11搭载了"三星E4"AMOLED屏幕，有着更低的能耗和更好的色彩还原。
3.此外，小米11还采用了全新的VC液冷散热系统，可以让手机长时间高负荷运行，同时散热效果也非常好。
因此，综合以上原因，小米11被认为是2021续航散热最好的手机之一。

最好的应该是最新的游戏手机红魔6吧，两种散热方式