做寿司需要的工具:

1、寿司帘一个。

2、盛米饭的大盘子一个。

3、装水的碗一个（保持双手潮湿，不粘饭粒）或一次性手套。

4、如果是寿司店一般都会使用一些机器，如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。1、饭要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。2、寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做。（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。）

做寿司需要寿司米、寿司醋、包寿司的竹帘、火腿、色拉酱、寿司海苔，也可以根据个人口味进行不同材料的添加。可以做寿司的材料其实非常的多，较为常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬等。

?　　做寿司的工具虽然简单，但是做寿司的材料与种类、做法等非常多，材料的选择与搭配也非常灵活广泛，所以，做寿司的时候千万别死记硬搬，要充分发挥它的丰富选择与随意搭配优势，才能做出具有自己特色的精美寿司。

做寿司需要多种材料。
1. 寿司的主要材料包括米饭、水鱼片、紫菜、芝麻和酱油等。
这些食材是做寿司必不可少的。
2. 做寿司还需要调制寿司醋和制作填充物，比如鳗鱼、蟹肉等等。
这些过程需要用到陈醋和特定搭配的调味料，以及各种蔬菜和蛋等非鱼类的填充食材。
当然，做寿司的配菜和调料还有很多种。
比如，芥末、姜片、瓢虫菜、鲣鱼粉、丁香、香菜、青柠檬、葱仔等等，都可以根据口味和地域的不同进行不同搭配和使用。

做寿司需要用到大米、寿司醋、海苔、蔬菜、海鲜、肉类等材料

竹帘、寿司海苔、生鱼片和各类海鲜，还可以根据个人口味添加其他食材。