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木薯粉糕点大全_木薯粉糕点大全家常做法

whsf663周前 (12-27)推荐专题3

木薯粉可以做成糕点,可以做成麻薯包,还可以做成煎饼、蒸饺、芋圆等点心。这里先教大家怎样用木薯粉做出超低热量的好吃面包。


   1. 将牛奶、细砂糖、玉米油混合在一起,搅拌至糖融化。


    2.用文火煮,边煮边用鸡蛋搅拌器搅拌。


    3.将面粉慢慢倒进去,边倒边搅拌,直到锅中的材料成糊状。


    4.继续煮,加入木薯粉,用勺子搅拌均匀,直到面团成型。


    5.加入鸡蛋,搅拌。


6.预热烤箱至200度,入烤箱,烤15分钟。

       准备好木薯粉、开水、紫薯、蜂蜜以及白糖等等,先把木薯粉倒入到盆里面加上一些白糖搅拌均匀,然后倒入开水进去搅拌成絮状物,将其揉成比较光滑的面团用保鲜膜盖好醒十分钟,在这段时间来把紫薯碾压成紫薯泥加上蜂蜜搅拌均匀,接着将面团取出来再稍微揉一揉,放在案板上擀皮成一厘米的厚度,如果越薄透明度则会越好,然后将其放在蒸锅上面用大火烧开后用小火蒸十分钟到十五分钟。

木薯粉加糯米粉能做芋圆

步骤


1. 红薯、山药洗净,放入锅中,加入适量清水煮熟。同样的道理用另一个锅把紫薯也煮熟。因为紫薯在煮的时候会让水中有紫色,所以我没有放在一锅里一同煮。


2. 把煮熟的山药去皮,用勺子压成泥。同理把其他两种食材也压成泥。


3. 加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的面粉。在和面的时候要注意,如果面团太干就要加入适量的热水,如果太稀和不成面,就要再加入适量的木薯粉或糯米粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团。


4. 分别把三个面团搓成长条形。


5. 用刀切成1厘米左右的小段,再用手搓成圆形。如果喜欢长方形的,也可以不搓,我就做了两种形状的。


6. 同样方法把其他两种材料也做成圆子。


7. 锅加入稍多的水,先把山药和红薯圆子煮熟捞出,再把紫薯圆子煮熟。


8. 三种圆子过凉水,备用。


9. 准备好做珍珠奶茶的小圆子,如果你没有,也可以不放。


10. 准备好做汤底的料,我用的是买来的姜母茶,直接用开水一冲就可以了,如果没有,你可以用红糖水加入姜片煮开,或者用你喜欢的任何汤底。


11. 把姜母茶倒入碗中。


12. 冲入开水,放入三种圆子和珍珠,即可。

木薯粉和糯米粉都是常见的食用淀粉,它们可以混合使用来制作很多美味的点心。以下是一些常见的木薯粉和糯米粉搭配制作的点心:

木薯糯米糍:将木薯粉和糯米粉混合,加入适量的水和糖,揉成面团,再包入甜馅或咸馅,蒸熟后即可食用。

木薯糕:将木薯粉和糯米粉混合,加入适量的水和糖,加入油和发酵粉搅拌均匀,蒸熟后切成小块即可食用。

糯米球:将糯米粉和木薯粉混合,加入适量的水和糖,揉成面团,包入红豆沙或芝麻馅,滚上椰丝或芝麻粉即可。

糯米糍:将糯米粉和木薯粉混合,加入适量的水和糖,揉成面团,再包入甜馅或咸馅,蒸熟后撒上芝麻或糖粉即可食用。

糯米糕:将糯米粉和木薯粉混合,加入适量的水和糖,加入油和发酵粉搅拌均匀,蒸熟后切成小块即可食用。

总的来说,木薯粉和糯米粉的搭配可以制作出很多美味的点心,口感Q弹、香甜可口,深受人们喜爱。

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