补铁的蔬菜主要包括一些西红柿，菠菜，南瓜，水果主要有火龙果，橙子，草莓，葡萄等，其中西红柿里面富含维生素，多吃一些西红柿是有助于身体对铁的吸收的，进而可以达到补血的目的。

补铁的水果有火龙果、橙子、草莓、葡萄。火龙果中铁元素含量非常高，要比一般水果都丰富。铁是人体内含量最多的微量元素，是造血的基本原料，多吃补铁食物是安全有效的方法。

最常见的有木耳、香菇、甘蓝、白菜、芹菜、扁豆、木瓜、哈密瓜等，可以起到有效补铁补血效果。同时还可以改善缺铁性贫血症状，对人体调理和改善比较有利。

补铁的水果也有很多种的，例如桃子，苹果，凤梨，火龙果，橙子，橘子，杨梅，樱桃，菠萝，猕猴桃，无花果，桂圆等，都具有补铁的作用，而且含维生素C都比较高，还可以促进铁的吸收。

这些水果口感也是比较好的，可以促进食欲，平时如果缺铁比较严重时，也可以吃点动物的肝脏，瘦肉，鸡蛋，牛奶以及菠菜等，含铁都是比较高的。

生活中补铁的食物和水果是很多的，水果里我们可以多吃一点火龙果，橘子，菠萝等等，他们都富含铁比较多，而食物的话我们可以吃一些动物的内脏，肝脏，瘦肉等等

以下是一些富含铁的蔬菜和水果：

蔬菜：

1. 菠菜：菠菜是一种铁含量较高的蔬菜。

2. 豆类：豆类如黑豆、红豆、绿豆等含有丰富的铁。

3. 绿叶蔬菜：除了菠菜，还有甘蓝、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜也富含铁。

4. 番薯：番薯中含有一定的铁质。

水果：

1. 石榴：石榴是一种富含铁和维生素C的水果，有助于身体更好地吸收铁。

2. 苹果：苹果也含有一定的铁质，同时还富含纤维和其他营养物质。

3. 西梅：西梅是铁含量较高的水果之一，可作为补充铁的选项之一。

4. 干果：如葡萄干、杏干等干果中也含有一定的铁质。

要提高身体对铁的吸收，可以搭配富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、番茄等。而同时要避免与影响铁吸收的食物一起摄入，如咖啡、茶、奶制品等。

请注意，蔬菜和水果中的铁含量相对较低，且为非血红素铁（非动物性铁），相较于动物性食物中的血红素铁，吸收率较低。对于严重缺铁的人士，可能需要与医生咨询，并考虑其他高铁食物或铁补充剂。