质

银杏果可以生吃或烹饪食用。生吃时，可以直接剥开外皮，食用果肉。烹饪时，可以将银杏果煮熟后去皮，加入甜汤或糖水中煮煮，制作成银杏果糖水或银杏果糕点。

银杏果还可以用来制作银杏果茶，将果肉晾干后研磨成粉末，加入开水中冲泡即可。此外，银杏果也可以用来制作果酱、果脯等食品，增添风味。无论是生吃还是烹饪，银杏果都富含营养，具有独特的香味和口感，是一种美味健康的食材。