大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里（84焦耳）。

大白兔奶糖主要成分包括砂糖 明胶 炼乳 奶油 奶粉等 自制牛奶糖的做法主料 蛋奶油200ml 全脂牛奶200ml辅料 白砂糖30克

一，在锅里倒入牛奶，淡奶油，加入白砂糖。

二中火煮到快要沸腾的时候转小火继续熬煮

三煮的期间注意要不停地搅拌保证奶液均为受热

是主治变成浓酱程度 这时用刮刀搅拌可划出一条稳路并且纹路 能缓慢收拢即可

五奶酱略冷却

六准备一个容器里面铺上烘焙的纸或者是锡纸，方便脱膜儿

七 将煮好的奶浆倒入容器里 放入冰箱冷冻三个小时以上

八冻好以后拿出来切成小块儿 可以包上烘焙油纸作为包装

1、食材：奶粉50g、黄油30g、棉花糖100g、炼乳1.5g。

2、首先需要从冰箱里取出黄油，平底锅加热至融化成液体状态。

3、然后再加入炼乳搅拌均匀。

4、然后再加入棉花糖翻炒至融化。

5、然后再加入奶粉，快速翻炒，直到看不见粉状，马上离火，千万不要时间过长，避免油水分离。

6、然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平。

7、然后再放置冷却凝固成型，可以放在冰箱冷却，这样快速一点，然后切成一块状。

8、最后再用糖纸包装即可，大白兔奶糖就做好了。

首先声明一点。大白兔奶糖的种类不只是一种。所以说他的配料表。有的是不一样的。

大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。自制牛奶糖的做法：主料：淡奶油200ml、全脂牛奶200ml辅料：白砂糖30g大白兔奶糖甄选上乘的原料经现代科技精制而成，奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足且营养丰富。