土豆可以做菜，

肉炒土豆丝、鸡肉炖鸡、干煸土豆丝、炸土豆丸、凉拌土豆丝、辣椒炒土豆片。土豆水饺，土豆饼。

凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

土豆做法很简单土豆可以做好多好多的菜种菜大烩菜最拿手的就是大烩菜好的呀，都爱吃土豆土豆丝拌凉菜和面混在一起煮着吃真的起都可以用，土豆是我的最爱吃的一种菜什么都可以用它来这主是这种注射小孩大人都爱吃吃起来口感挺好

土豆烧肉

原料：

带皮五花肋条肉250克、去皮土豆250克、香葱2棵、生姜1小块。

调料：

熟花生油250克(实耗40克)、料酒1大匙、酱油1大匙、白糖1大匙。

做法：

1.将猪肉洗净，切成方块；土豆洗净切块；葱洗净切段，姜洗净拍松。

2.炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。

3.锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，使其上色。

4.再加入少许水，用大火烧开，小火焖至近烂，投入土豆块、白糖，再烧10分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。

厨师一点通:选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。

准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。

步骤 2?

土豆去皮切片。

步骤 3?

放入清水中浸泡。

步骤 4?

青椒切块。

步骤 5?

红椒切块。

步骤 6?

蒜切末。

步骤 7?

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。

步骤 8?

加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

步骤 9?

待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。